A kezdetek:

A Pirog-da!-t 2010. december 6-án nyitottuk az Erdőkerülő utca 1. szám alatt egy kis pavilonban. Akkor még kis családi vállalkozásként feleségemmel, Andreával ketten dolgoztunk.

Istennek hála, a környéken lakók hamar megszerették a pirogot, amit addig sokan nem is ismertek, vagy csak hallottak róla. Szépen fejlődött a kis büfé, és 2011. augusztus 1-én meg tudtuk nyitni vadonat új pavilonunkat az Erdőkerülő utca másik végén, a 36. szám alatt a Lidl parkolójában.

Itt már nem csak mi dolgoztunk, hanem sikerült munkatársakat felvennünk. Új ételeket is kezdtünk készíteni és kialakítottuk a PIROG-DA! saját arculatát. Közben megszületett harmadik gyermekünk, így Andrea már nem tudott tovább közvetlenül részt venni a munkában.

Az eltelt évek alatt jó hírünk lett a környéken és azon túl is. Manapság már sok esetben hosszú sorok állnak az üzlet előtt, és mi megfeszített tempóban igyekszünk kiszolgálni a vendégeinket. Mindig próbálunk közvetlen hangulatot kialakítani a vendégekkel és már az első alkalommal is törzsvendégként kezelni mindenkit.

Mindig friss alapanyagokból, saját kezűleg készítünk minden ételt. Mi dagasztunk, főzünk, sütünk. Receptjeink nagy része titkos. A lepényeket és a kifliket egy közeli pékségben készítik csak nekünk minden nap frissen. A húsokat szintén egy közeli húsüzemből kapjuk minden reggel.

Sokan próbálnak mostanában a mi sikerünkön felbuzdulva utánozni minket. Ezért is helyeztük oltalom alá a PIROG-DA!–t.